Spielend einfach: Glutenfreies Brot aus dem Backautomaten

Selbst glutenfrei zu backen, ist nicht schwer. Das Mehl muss durch geeignete Zutaten ersetzt werden. Doch dafür gibt es glutenfreie Backmischungen. Um die Ruhezeiten für den Teig anzupassen und einzuhalten, haben einige Brotbackautomaten spezielle Programme. Leichter geht es nicht.