Peter GieseckeThermoelektrisch oder mit Kompressor? – Elektrische Kühlboxen unterscheiden sich in Größe, Kühltechnik und Preis. Auf diese Unterschiede kommt es an.
Severin
Sven WernickeEismaschinen mit Kompressor sind meist riesig, schwer und gerne mal laut. Die Severin EZ 7407 beweist im Test, dass sich kompakte Ausmaße und leckeres, frisches Eis nicht ausschließen müssen.
Scharf anbraten mit 500 Grad und Slow Cooking unter dem Deckel. Severin hat einen Elektrogrill entwickelt, der Kohle und Gas überlegen ist.
Ein Crêpe ist leicht gemacht. Die Platte muss nur gleichmäßig heiß sein. Beim Severin CM 2197 hat sie sogar XXL-Format. So passt in ein Crêpe erstaunlich viel rein.
In jeden großen Topf passt ein Sous-vide-Stick. Die Stärken des Severin SV 2450: Schnelligkeit, Genauigkeit und ein großer Temperaturbereich.
Auch Tisch-Vakuumierer saugen erstaunlich viel Luft aus dem Beutel. Der kleine Severin FS 3611 hat uns im Praxistest überzeugt.
Milch sollte 65 Grad warm sein, wenn sie aufgeschäumt wird. Doch nicht jeder Milchaufschäumer schafft das auch. Wir raten zu Induktion – und zur passenden Größe.