Nicky Arps
Airfryer sind nicht neu. Und gefühlt stehen sie längst in jedem Haushalt – außer in meinem. Das soll sich endlich ändern, denn offensichtlich braucht man heutzutage unbedingt einen. Zumindest schauten mich schon einige Freund:innen mit einem schockierten „Was? Du hast keinen Airfryer?!“ an, als wäre eine Heißluftfritteuse ebenso elementar für eine Küche wie ein Kühlschrank oder Herd. Ganz falsch ist das nicht, denn längst haben Airfryer zu Recht in Millionen Haushalten ihren Platz gefunden. Sie stehen für energieeffizenteres, gesünderes und zugleich leckeres Essen.
Also gut: höchste Zeit, auch meine Küche mit einem Airfryer auszustatten. Aber:
Wie finde ich den richtigen Airfryer?
Schnell wird klar: es gibt nicht „den“ Airfryer. Die Geräte kosten zwischen 50 und 400 Euro. Wie finde ich heraus, was ich brauche?
Benötige ich einen 7 Mal schnelleren Luftstrom? Oder „Smart Sensing Technologie“? Oder tut es vielleicht auch das billigste Modell schon?
Die passende Größe des Airfryers finden
Aber das Wichtigste vorab: Wie viel Fassungsvermögen soll der Airfryer haben?
Der Platz in meiner Küche ist begrenzt, ich will kein extra großes Küchengerät rumstehen haben. Aber auch nicht dauernd auf dem Backofen umschwenken, weil mein Essen nicht in den Airfryer passt. Wo ist also der „Sweetspot“?
Im Internet lese ich die Faustregel, dass man mit einem Liter pro Person kalkulieren sollte. Das wären für mich als Bewohnerin eines kinderlosen Haushalts gerade mal 1-2 Liter, so kleine Fritteusen werden gar nicht angeboten. Eine andere Webseite empfiehlt 2 Liter pro Person und mindestens vier Liter insgesamt – ja, was denn nun?
Ich befrage befreundete Airfryer-Besitzer und bin danach kein bisschen schlauer. Eine Freundin nutzt einen 7l-Airfryer für zwei Personen, weil nur der groß genug ist, um die verschiedenen Sachen nebeneinander zu legen. Eine weitere bestätigt, dass ihre 3,5l-Heißluftfritteuse für sie als Single oft zu klein ist, weil sie darin gerne auch backen möchte oder Essen vorbereiten, um nicht jeden Tag kochen zu müssen.
Eine andere Freundin kommt mit 5,2 Litern für ihre vierköpfige Familie gut zurecht und widerlegt damit meine Theorie, dass man deutlich mehr Volumen braucht, als „das Internet“ angibt.
Erste Feststellung auf dem Weg zu meinem Airfryer: sicherheitshalber mit 5l kalkulieren, vielleicht reichen aber auch schon vier für 1-2 Personen.
Wie viel Watt braucht der Airfryer?
Umso größer der Garraum, desto mehr in Watt gemessene Leistung wird benötigt, um die Heißluftfritteuse zu betreiben. So weit, so logisch.
Wie bei vielen anderen Küchengeräten auch, sorgt mehr Leistung nicht ausschließlich, aber eher dafür, dass es schneller und/oder heißer geht.
Wenn es sich am Ende also zwischen mehreren Modellen in der Auswahl entscheidet, ist das mit der höheren Wattzahl zu bevorzugen.
Zweite Feststellung auf dem Weg zum Airfryer: Für Menschen, die ihre Heißluftfritteuse täglich nutzen und/oder eine sehr große haben, ist eine ordentliche Leistung schon wichtig. In meinem Fall vermutlich nicht ganz so entscheidend.
Welche Funktionen braucht der Airfryer?
Wohl eine der schwierigsten Fragen auf dem Weg zu meinem Airfryer.
Garprogramme
Brauche ich Garprogramme? Die Frage werde ich vermutlich nach einem Jahr Nutzung kompetent beantworten können. Da ich aber die voreingestellten Programme meiner Mikrowelle noch nie benutzt habe, tippe ich da eher auf nein.
Allerdings muss ich zugeben, dass es schon praktisch wäre, wenn meine Neuanschaffung mit einem Knopfdruck schon wüsste, dass es nun die Aufgabe hat, knusprige Pommes aus frischen Kartoffeln zu machen….
Eine nicht repräsentative Umfrage im Freundeskreis ergibt: Garprogramme werden durchaus mal genutzt, aber man kann auch ohne leben.
Timer
Viele Airfryer sind mit einem Timer mit Abschaltautomatik ausgestattet. Und für mich ist das ein wichtiges Kaufkriterium. Ich möchte nicht riskieren, dass meine liebevoll aus Kartoffeln handgeschnitzten Pommes verbrutzeln, weil ich nicht aufgepasst habe.
Einfache Reinigung
Zehn Minuten kochen und dann zwanzig Minuten spülen?
Mein Airfryer muss maximal spülmaschinentauglich sein! So ganz ums selber Putzen werde ich wohl nicht drumherum kommen, aber der Korb sollte nicht fest verbaut und als spülmaschinentauglich ausgewiesen sein.
Rührfunktion
Manche Airfryer übernehmen das Umrühren für dich – allerdings kann Erfahrungsberichten zufolge das Essen dadurch schon mal beschädigt werden. Mein Airfryer braucht diese Funktion nicht.
Dritte Erkenntnis auf dem Weg zu meinem Airfryer: Der Timer mit Abschaltautomatik ist für mich eine Mindestanforderung, über alles andere könnte ich verhandeln, wenn es ansonsten die Heißluftfritteuse meiner Träume ist.
Der Garkorb
Über einen Punkt hatte ich bisher noch gar nicht nachgedacht: Was, wenn zwei Leute gleichzeitig den Airfryer nutzen wollen? Wenn der Veganer und der Omnivor beide ihre Mahlzeit zubereiten wollen? Dann sind zwei getrennte Garkörbe das Non plus ultra. Oder auch wenn ich zwei Gerichte gleichzeitig machen will, die aber unterschiedliche Anforderungen an den Airfryer haben.
Die Auswahl an Heissluftfritteusen mit zwei getrennten Garkörben ist überraschend groß. Für mich persönlich kein wichtiges Kriterium in meiner Auswahl, für viele andere Nutzer aber mit Sicherheit.
Zusammenfassung
Ich fasse zusammen: Mein Airfryer sollte etwa 4-5l haben, um sicherzustellen, dass alles reinpasst. Ich möchte einen Timer mit Abschaltautomatik haben und den Garkorb in die Spülmaschine stellen können. Programme und Rührfunktion brauche ich nicht unbedingt.
Die Suche nach dem passenden Modell
Ich schaue durch den Onlineshop und stelle fest: Das, was mir wichtig ist, scheint größtenteils Standard zu sein, die Auswahl an passenden Fritteusen ist riesig.
Mich springen sofort ein paar Modelle an. Vor allem die Tefal EY1458 Easy Fry Compact. Ok, sie hat nur 3l, aber sie ist echt chic und vor allem ultra-kompakt!
Ich bin spontan verliebt.
Wenn ich nur für mich alleine kochen würde, wäre sie definitiv meine erste Wahl.
Die Cosori CS158-AF-RXB erfüllt nicht nur alle Kriterien, sondern kommt auch noch mit einer App daher, mit der ich meinen Frittiervorgang überwachen und planen kann. Sie ist groß genug, hat einen Timer und die wichtigen Teile sind spülmaschinengeeignet. Eine reizvolle Alternative also.
Sehr attraktiv ist der Bestseller im EURONICS Onlineshop, die Ninja AF300EU. Denn sie hat wirklich alles was eine Heissluftfritteuse braucht – inklusive zwei getrennter Garkörbe. Mit insgesamt 7,6 Litern hat jeder Korb sogar genug Platz wenn zwei getrennte Gerichte zubereitet werden sollen.
Ein weiterer Pluspunkt ist, dass sie neben dem frittieren mit heisser Luft auch noch braten, dörren oder aufwärmen kann – und das sogar synchronisiert, so dass alles zur gleichen Zeit fertig wird.
Bis zum 4. August 24 gibt es 10% Rabatt u.a. auf Airfryer über die EURONICS App. (Teilnahmenbedingungen hier: Link).
Das ist alles ausgesprochen überzeugend.. wie soll ich mich da nur entscheiden?
Die Entscheidung
Auf dem Weg zu meinem Airfryer habe ich nur ganz wenige Kriterien als gesetzt angesehen. Neben der Spülmaschinentauglichkeit und des Timers – Aspekte, die fast jedes Modell erfüllt – war mir eigentlich nur der Garraum von 4-5 Litern wichtig.
Aber manchmal muss frau nunmal ihrem Herzen und nicht der Vernunft folgen. Und das hat entschieden, dass die kleine Tefal Easy Fry bei mir einziehen soll, auch wenn sie „nur“ 3 Liter Köstlichkeiten auf einmal frittieren kann.
Ich bin mir sicher, wir werden ein gutes Team sein!
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