Jürgen Vielmeier
11 Liter! In die Hauptkammer der Tefal Air Fryer Dual Easy Fry XXL geht ein ganzes Hähnchen rein, während nebenan die Fritten garen. Das haben wir ausprobiert. Gemüse, Aufläufe und ganze Mahlzeiten kann die Tefal Heißluftfritteuse natürlich auch zubereiten. Wir haben außerdem getestet, wie leicht sie zu bedienen ist und ob sich mit ihr Energie sparen lässt.
Inhalt:
Fazit
- Zwei unabhängig voneinander arbeitende Garkammern
- Leistungsfähig
- Energiesparend
- Geräumig
- Leise
- Bedienung beinahe selbsterklärend
- Garkörbe und Einsätze spülmaschinengeeignet
- Nachsteuerung schwierig, einige Menüfunktionen hakelig
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Äußeres, Gerät und Inhalt
Die Tefal Dual Easy Fry XXL ist mit ihren Ausmaßen 45,8 x 33 und 38,5 cm (HxBxT) wuchtig, so groß fast wie ein Backofen – und unverkennbar mit zwei praktischen Griffen für die beiden Garkörbe ausgestattet. Letztere sind ebenso wie die Gittereinsätze haftbeschichtet und spülmaschinenfest – was eine enorme Erleichterung ist.
Das Gehäuse besteht aus Plastik.
Im Betrieb ist der Luftstrom deutlich hörbar und ähnlich laut wie bei anderen Air Fryern gleichen Typs. Wir messen etwa 40 db(A) beim Betrieb, beinahe egal, ob nur eine Garkammer aktiv ist oder beide.
Bedienung: Im Prinzip einfach
Tefal hat das Display der Dual Easy Fry XXL mit Touch-Elementen ausgestattet. Die sind relativ selbsterklärend:
- (1) aktiviert die Bedienung für die Hauptgarkammer.
- (2) aktiviert die Bedienung für die kleine Garkammer.
- Oben in der Menüleiste kannst du die Art des Garguts auswählen (z.B. Gemüse, Hähnchen, Fisch oder – wie bei uns am häufigsten – Manuell).
- Das Display zeigt dir im Wechsel die Temperatur und die Garzeit beider Kammern an.
- Mit der Sync-Taste kannst du für beide Kammern die gleichen Werte angeben.
- Ganz rechts hast du die Start-Stop-Taste, mit der du das Heißluftfrittieren startest oder anhältst.
- Nimmst du einen Garkorb während der Garzeit heraus, stoppt das Gerät von selbst und lässt die Garzeit automatisch weiter laufen, wenn du ihn wieder einsetzt.
- Unterhalb des Haupt-Displays kannst du mit Plus- und Minustasten links die Temperatur und rechts die Garzeit auswählen.
Und genau das ist gewöhnungsbedürftig. Denn intuitiv wollen wir direkt unterhalb der Anzeige für die zweite Garkammer mit den Plus-/Minustasten die Garzeit verändern, wenn sie dort aufblinkt. Das müssen wir aber weiter links unterhalb der Anzeige für die erste Garkammer tun. Das verlangt Gewöhnung.
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Nach Benutzung: Netzstecker ziehen!
Wenn du einen oder beide der Garkörbe herausnimmst, leuchtet das Display dauerhaft recht hell mit der Aufschrift „Open“. Und zwar so lange, bis du die Körbe wieder einsetzt. Ein Blick in die Bedienungsanleitung verrät, was es damit auf sich hat: Tefal bittet darum, nach der Nutzung den Netzstecker zu ziehen. Dann kann das Gerät auch schneller abkühlen und die „Open“-Anzeige verschwindet natürlich.
Dass Tefal Schnellwahlknöpfe für die – vermeintlich – wichtigsten Programme anbietet, ist zwar gut. Das sind Pommes, Hähnchen, Gemüse, Fisch, Desserts und Dehydration. Aber was ist mit ganzen Aufläufen? Oder damit, was zu überbacken? In welche Kategorie fallen vegetarische Schnitzel? Oder Steaks? Am Ende kommt die „Manual“-Taste bei uns am häufigsten zum Einsatz.
Im Betrieb schaffen wir es nicht, die Temperatur oder Zeit eines Garvorgangs zu verändern. Zum Beispiel, wenn wir bei einer Kontrolle zwischendurch der Meinung sind, 20 Grad weniger täten dem Braten besser. Oder statt der noch verbleibenden zehn Minuten würden auch fünf reichen. Hier ist jeweils ein Neustart notwendig. Auch einen „Cancel“-Knopf suchen wir vergeblich. Der hätte ganz gut getan, um Eingaben zu widerrufen und ein neues Programm zu wählen. Hier hilft dann nur ein Aus- und Wiedereinschalten des Geräts durch langen Druck auf die Power-Taste.
Fünf Gerichte: Alles gelungen?
Egal ob die Klassiker Hähnchen, (Süßkartoffel)-Pommes, „modernere“ vegetarische Knuspersticks oder Schnitzel. Oder auch was Gesünderes: ein Auflauf, Proteinballs, oder ein simpler überbackener Toast. Eine Heißluftfritteuse bietet zahlreiche kreative Möglichkeiten, Speisen vergleichsweise gesund zuzubereiten.
Weil Programme für Aufläufe fehlen, wählen wir das Programm „Manuell“. Der Auflauf mit Feta oben im Bild ist recht gut gelungen. Schön ist auch, dass wir ganze Auflaufformen oder anderes geeignetes Geschirr mit dem Gargut darin in die Air Fryer stellen können. Der Brokkoli-Auflauf unten ist zwar gut durchgegart, aber oben etwas zu „knusprig“, Ihm hätten ein paar Grad weniger besser getan.
Als Anwender musst du dich hier herantasten. Für einiges bieten die Kochtipps aus der Schnellstartanleitung Hilfestellung, für vieles aber auch nicht.
Proteinballs aus vegetarischem Hack gelingen mit manueller Steuerung recht gut:
Brokkoli (mit ein wenig Pflanzenöl) im Gemüseprogramm gegart: Auch ihm hätten ein paar Grad weniger besser getan, aber das Gargut ist lecker und hat noch Biss.
Die Süßkartoffelfrites gelingen beinahe wie gewünscht. Die voreingestellten 35 Minuten im Pommes-Programm bei 180 Grad wären aber zu viel gewesen. 25 Minuten sind ideal. Sonderbar: Für diese eigentlich beliebte Alternative zu klassischen „Kartoffel“-Pommes gibt es in der Beschreibung keine Tipps.
Und letztlich das Maishähnchen Canjun-Style. Es ist nach 50 Minuten bei 200 Grad – im genau so voreingestellten Hähnchen-Programm – innen perfekt, außen etwas zu dunkel geworden. Hier wären 60 Minuten bei 160 oder 180 Grad am Ende besser gewesen:
Was übrigens auch die Schnellstartanleitung empfiehlt: Ein ganzes Hähnchen bei 160 Grad und 55 bis 60 Minuten garen. Hier verwirrt das Hähnchen-Programm der Tefal Dual Easy Fry XXL, das mit 200 Grad und 50 Minuten voreingestellt ist und im Piktogramm immerhin ein ganzes Hähnchen zeigt. Für Hähnchenteile könnte das eher passen. So oder so: Besser ist es, die Programme deinem Gargut anzupassen.
Extra: Ohne Gebrauchsanweisung nutzbar?
Unser Alltag ist hektisch, Technik ist allerorten und nicht immer ist die Zeit da, sich ausgiebigst mit jedem neuen Gerät zu beschäftigen. Ohne groß was lesen zu müssen sofort loslegen können – das wär’s. Deswegen testen wir bei vielen Geräten auch, ob wir es zur Not auch ohne Studium der Gebrauchsanweisung/Schnellstartanleitung betreiben könnten.
Die Tefal Dual Easy Fry XXL ist natürlich nicht die erste Heißluftfritteuse, die wir jemals benutzen. Aber die Anzeige ist auch so beinahe selbsterklärend. Nach Entfernen der Transportsicherungen (Plastikfolien) und Einsetzen des Netzsteckers, ist ein Vorab-Spülen der Garkörbe und Einsätze natürlich usus.
Und dann kann es auch schon losgehen: Wer schon einmal eine Cerran- oder Induktionsplatte mit Touch bedient hat, der kommt auch mit der Touchbedienung der Dual Easy Fry XXL schnell zurecht. Ein Vorabbetrieb ohne Gargut – etwa zum „Einbrennen“ des Geräts – ist nicht notwendig.
Ein Druck auf die Powertaste schaltet die Air Fryer – wenig überraschend – ein. Die Knöpfe (1) und (2) für die beiden Garkammern sind auch geografisch richtig herum angeordnet. Die Symbole der wichtigsten Programme oben ist selbsterklärend. Verwirrung nur dann, wenn das gewünschte Gericht dort nicht aufgeführt ist. Wählen wir dann ein verwandtes Programm (zum Beispiel das Chicken-Programm auch für ein Steak) oder gleich Manuell? Hier müssen wir doch in die Schnellstartanleitung schauen, die dazu einige Tipps gibt.
Wie oben schon erwähnt, ist die Bedienung mit den verschiedenen Plus-Minus-Tasten für Temperatur und Garzeit leicht verwirrend. Mit ein wenig Übung kriegst du das aber heraus. Insgesamt sind die wichtigsten Funktionen der Tefal Dual Easy Fry XXL auch ohne Anleitung recht schnell erlernbar.
Vorsicht nach selbst gemachter Erfahrung (s.o.): Das Hähnchenprogramm ist mit 200 Grad vorausgewählt. Das mag die richtige Temperatur sein, um vorgegarte, panierte Hähnchenteile knusprig zu föhnen, ist aber zu viel, um ein noch rohes Hähnchen schonend zu garen.
Wofür die Gittereinsätze der Körbe sind, verrät übrigens auch die Schnellstartanleitung nicht. Sie sorgen für eine bessere Luftzirkulation, wenn du sie unter das Gargut legst.
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Stromverbrauch Heißluftfritteuse
Kannst du mit einer Heißluftfritteuse gegenüber einem Backofen Energie sparen? Die Antwort ist: Ja, und zwar dann, wenn du nur wenig Gargut hast, was nur einen Bruchteil des Backofens ausfüllen würde. Und weil das oft notwendige Vorheizen des Backofens bei einer Heißluftfritteuse wegfällt.
Ein Hähnchen zu garen, dauert in beiden Geräten bei 160-180 Grad Celsius etwa 1 Stunde. Erwarteter Energieverbrauch und Stromkosten:
| Heißluftfritteuse | 0,8-1,5 kWh | ca. 40 Cent |
| Backofen | 1,5-2,0 kWh | ca. 60 Cent |
Die Tefal Dual Easy Fry XXL schafft in der Spitze bis zu 2.700 Watt. Wir messen im Schnitt etwa 1.600 Watt beim gleichzeitigen Garen eines Hähnchens und von Süßkartoffelfrites. Auch bei alleinigem Betrieb der kleinen Garkammer messen wir – je nach Programm – zu Weilen über 2.200 Watt Leistung.
Die Heißluftfritteuse macht also definitiv keine halben Sachen. Wir sparen mit der Tefal Dual Easy Fry XXL aber im Vergleich zu einem Backofen Energie, Geld und auch noch Zeit.
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