Tefal Dolci im Test: Perfekte Eis-Desserts für jeden Geschmack

Die Tefal Dolci (IG602A) möchte dir maximale Flexibilität beim Zubereiten von Eis und Eisgetränken bieten. Und tatsächlich: Auf Knopfdruck legt die Eismaschine los, um die perfekte Leckerei zu kreieren. Der größte „Haken“ sei aber schon vorweg genannt: Du musst bereits einen Tag vorher wissen, welches Eis oder welchen Cocktail du genießen möchtest. Ist das ein Problem? Für die meisten Menschen wahrscheinlich nicht.

Das ist die Tefal Dolci IG602A

Packst du die Tefal Dolci aus, denkst du zu Beginn vielleicht: „Wow, ist die groß“. Die Ausmaße sind nicht ganz ohne, du benötigst also entsprechend Platz in der Küche. Ein wenig erinnert sie an eine Kaffee- oder Küchenmaschine, doch die Dolci ist auf Eis spezialisiert. Allerdings verzichtet sie auf einen Kompressor, was bedeutet: Sie ist nicht in der Lage, aus vermischten Zutaten eine Eiscreme oder ein Sorbet entstehen zu lassen. Wie läuft es dann?

Zum Lieferumfang gehören drei Gefäße aus Tritan, in die du das zukünftige Eis in meist flüssiger Form gießt. Dann kommen diese Behälter für 24 Stunden in die Tiefkühltruhe oder das Eisfach. Ist die Eismasse gut durchgefroren, kann die Tefal Dolci aktiv werden. Schiebe eines der Gefäße in den äußeren Behälter, platziere diesen im Gerät unter der Klinge, schließe die Tür und entscheide dich für eines der 10 Automatik-Programme. Abhängig vom gewählten Dessert dauert es maximal knapp 4 Minuten, bis dieses fertig zubereitet ist.

Die Tefal Dolci IG602A übernimmt also nicht das Frieren, sondern das Verarbeiten des gefrorenen Eises. Ein 600 Watt starker Motor sorgt für die nötige Leistung. Die ist nötig, denn optional kannst du unter anderem Kekse, Nüsse oder gefrorenes Obst für noch schmackhaftere Eisspeisen beimischen.

Zahlreiche Programme für jeden Geschmack

Toll an der Tefal Dolci ist zweifelsohne die unkomplizierte Bedienung: Ist die gefrorene Eismasse nach einem Tag hart genug, nimmst du sie aus dem Tiefkühlfach. Befindet sich das Gefäß in der Maschine, musst du nur noch die richtige Taste drücken. Zur Wahl stehen zahlreiche Dessert-Arten, die sich in „zum Löffeln“ und „Getränke“ unterteilen. Das sind:

Zum Löffeln:

• Sorbet: Eis, vorrangig aus Früchten, Wasser und Zucker
• Ice Cream: Cremiges Eis auf Milchbasis bzw. Milch-Alternativen
• Gelato: Milcheis mit gewünschten Aromen oder Cerealien
• Frozen Yoghurt: Gefrorener, sahniger Joghurt, optional mit Aromen
• Smoothie Bowl: Frozen Yoghurt mit Obst und Cerealien

Getränke:

• Slushy: Fein gemahlenes Eis, unter anderem basierend auf Saft oder Sirup
• Frappé: Gefrorene Kaffeespezialität mit Milch
• Cocktail: Eisgetränke mit oder ohne Alkohol und Fruchtsäften
• Milchshake: Eis-Milchmischgetränk, alternativ auch basierend auf pflanzlicher Milchalternative

Hinzu gesellen sich sogenannte Extraprogramme. Bei „Mix In“ mischst du Süßigkeiten einer Eisspeise unter, bei „Re-Spin“ erhältst du bei zuckerreduziertem Eis eine glattere Konsistenz. Und bei „Rinsing“ reinigst du die Maschine nach dem Gebrauch. Letzteres solltest du natürlich regelmäßig machen.

Für den Anfang empfehlen wir, einen Blick auf das umfangreiche Rezepte-Buch zu werfen. Das liegt leider nur in digitaler Form vor. Dabei wäre eine gedruckte Variante praktisch gewesen. Sei’s drum: Die Rezepte sind hervorragende Vorlagen und eignen sich optimal zum Kennenlernen der Tefal Dolci und zum Ausprobieren.

Tefal Dolci IG602A im Praxistest

Zugegeben: Das Handbuch gibt nicht allzu viel her, ein paar Bildchen müssen für den Einstieg genügen. Aber keine Sorge: Die Tefal Dolci ist selbsterklärend, alle wichtigen Details erfährst du.

Viel herausfordernder ist ohnehin etwas anderes: das perfekte Eisrezept. Besagtes Rezepte-Buch ist enorm hilfreich, um ein Gefühl für die Möglichkeiten zu bekommen. Zudem offenbaren sich schnell die „Beschränkungen“: Dir stehen drei Gefäße mit einem Fassungsvermögen von jeweils 480 Millilitern zur Verfügung, die du nach Herzenslust mit Eismasse füllen kannst. Für Großfamilien könnte das zu wenig sein, aber: Als Zubehör sind weitere Behälter bei Tefal erhältlich.

Für unseren Praxistest wagten wir uns an verschiedene Rezepte aus dem Rezeptbuch bzw. abgewandelte Variationen dieser. Los ging es zu Beginn mit einem veganen Erdnuss-Eis, Frozen Yoghurt mit Honig sowie gefrorenem Erdbeerjoghurt und einem klassischen Vanille-Eis.

Was uns von Anfang an begeistern konnte: Egal, was wir probierten, die Ergebnisse waren immer erstklassig. Cremig, sahnig, fruchtig und immer in einer idealen Konsistenz. Sofern du nicht mit Fett und Zucker geizt, funktionieren nahezu alle Rezepte, die du dir ausdenkst. Eigelb, Honig und ggf. Lecithin dienen als Emulgator. Und im Zweifel hilft immer eine kleine Portion Maisstärke als Verdickungsmittel bzw. Stabilisator. Lässt du dich auf diese „chemischen Experimente“ ein, ist die Tefal Dolci ein großer Spaß, schließlich kannst du in Windeseile drei Eissorten nacheinander zubereiten.

Ein paar dieser Experimente misslangen uns zwar, doch es überwogen stets die überzeugenden Resultate. Auch die Mix-In-Funktion ist klasse, denn so rührst du noch nachträglich Keksstücke oder gar Gummibären ins Eis unter. Perfekt für den nächsten Kindergeburtstag.

Nach dem Zubereiten kommt das Putzen. Und auch in diesem Bereich gefällt uns die Tefal Dolci. Der Rinsing-Modus reinigt die wichtigen Rührkomponenten, den Rest kannst du im Geschirrspüler säubern lassen. In ein paar Minuten ist die Küche also wieder sauber.

Bedenken solltest du, dass die Ergebnisse für den sofortigen Verzehr gedacht sind. Das nochmalige Einfrieren ist nicht empfehlenswert bzw. beeinträchtigt die Qualität.

Nachteile der Tefal Dolci

Unserer Auffassung nach größte Schwäche der Tefal Dolci ist die Tatsache, dass du deinen Eisgenuss planen musst. Bereitest du heute die Eismasse zu, kannst du sie erst morgen verarbeiten. Spontan ein individuelles Eis machen – das ist nicht möglich. Der Nachteil ist nicht gravierend, wenn du ohnehin deinen Tagesablauf strukturierst oder aus Erfahrung weißt, dass du zum Beispiel am Wochenende am häufigsten Eis-Desserts isst oder trinkst. Dank mehrerer Gefäße bleibst du flexibel beim Anrühren zahlreicher Eissorten. Und: Auf genau diese Weise funktionieren die allermeisten Eismaschinen mit einem vergleichbaren Funktionsumfang.

Subjektiv betrachtet hätten die Becher etwas größer sein können, gerade für Familien mit mehreren Kindern empfehlen sich daher weitere Behälter für noch mehr Eis.

Aufgefallen ist uns auch eines: Die Maschine ist im Betrieb recht laut. Gravierend ist das wiederum nicht, denn pro Behälter arbeitet die Tefal Dolci keine fünf Minuten. Damit kannst du dich also arrangieren.

Eismaschine mit Kompressor vs. Eismaschine mit Akku: Wer macht das bessere Eis?

Fazit: Starke Eismaschine für Kreative

Nach vermutlich mehreren Kilogramm zubereitetem Eis und einer entsprechenden Gewichtszunahme lässt sich sagen: Die Tefal Dolci ist eine zwar nicht ganz kleine, aber sehr coole Eismaschine, die dir das Zubereiten von Eis, Frappés, Slushis oder Cocktails außergewöhnlich einfach macht. Wer weniger experimentierfreudig ist, orientiert sich am umfangreichen Rezept-Buch. Hältst du dich für kreativer, dann kannst du abgefahrene Eissorten erschaffen und Freunde oder Familie begeistern.

Bewusst solltest du dir sein, dass die Tefal Dolci selbst kein Eis herstellen kann, du also immer eine Tiefkühltruhe und 24 Stunden Vorlaufzeit benötigst. Auch empfehlen sich weitere Behälter für größere Eisportionen. Auf der Habenseite nimmt dir die Dolci eine Menge Arbeit ab und sorgt garantiert für überraschte Gesichter bei der nächsten Geburtstags- oder Gartenparty. Punkten kann die Tefal Dolci ebenso bei der Verarbeitung und der simplen Bedienung. Alles in allem: Suchst du einen Eismaschinen-Alleskönner, dann bist du mit diesem Gerät bestens beraten.

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