Nivona Nivo 9000 im Test: Vollautomatisch romantisch?

Kaffeevollautomaten haben die Haushalte vieler Menschen erobert – aber auch ihre Herzen? Die Nivona Nivo 9000 „CafeRomantica“ wirkt auf den ersten Blick wie ein ganz normaler Automat. Doch Halt! Das kinderleichte Bedienkonzept täuscht über die Leistungsfähigkeit und Vielseitigkeit hinweg.

Gerät, Lieferumfang und Varianten

Die Nivona Nivo 9000 ist Teil von Nivonas neuer 9er-Serie:

• 5er-Serie: Einstiegs-Vollautomaten
• 6er-Serie: Mittelklasse mit mehr Komfort
• 7er-Serie: Beliebte Mittelklasse mit leisem Mahlwerk und Rezeptspeicherung
• 8er-Serie: Für Cappuccino-Liebhaber mit doppeltem Milchbezug
• 9er-Serie: Premium-Vollautomaten für Heimanwender:innen mit hohem Komfortwert
• 10er-Serie: Premium-Vollautomaten mit hohem Durchsatz, vor allem für Büros

Das Gerät aus unserem Test ist die Nivo 9000 in der schwarzen Variante Nivo 9101 mit dem Zusatz „CafeRomantica“. Das baugleiche Schwestermodell Nivo 9103 unterscheidet sich davon nur in der Farbe Titan.

Im Lieferumfang befinden sich neben der Maschine noch ein Milchbehälter, ein Ersatz-Milchschlauch, ein Doppelmilchschlauch, ein Messbecher für Kaffeepulver, Reinigungstabletten, ein Wasserfilter mit Wasserhärte-Test sowie eine Bedienungsanleitung.

Einrichtung

Ich erinnere mich noch an die recht langwierige Einrichtung einer Siebträgermaschine, die ich neulich testete. Der Vergleich ist natürlich nicht fair – Siebträgermaschinen sind im Vergleich zu Vollautomaten immer etwas aufwendiger zu bedienen. Fakt ist aber, dass Nivona es uns als Anwender:innen kinderleicht macht: Einzelne Teile wie den Milchbehälter und den Wassertank einmal ausspülen, eventuell Wasserfilter einsetzen, ganze Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter. Fertig. Die Nivo 9000 spült einmal durch und ist dann auch schon bereit.

Im Einstellungsmenü haben wir die Möglichkeit, einige Parameter zu verändern, etwa:

• Reihenfolge der Kaffeerezepte
• Große oder kleine Menüsymbole
• Die Farbe der LED des Wassertanks (zum Beispiel „Disco“, nette Spielerei)
• Wasserhärte
• Bluetooth

Interessant ist das Aroma-Balance-System, das den Extraktionsprozess variiert und dann andere Geschmäcker erzeugt. Vorhandene Profile: Quick, Dynamic, Constant, Harmonic und Intense.

Das Verbinden der Maschine via Bluetooth mit der Nivona-App müssen wir ganz kurz abhaken: Unser iPhone hat das Gerät via Bluetooth schlicht nicht gefunden, also kam keine Verbindung zustande.

Bedienung

Ein Kaltstart der Nivo 9000 dauert nicht länger als 2 Minuten. Das Gerät heizt kurz auf, spült einmal durch, begrüßt uns dann mit dem Touchscreen und direkt der Kaffeeauswahl. Durch Swipen nach links oder rechts (wie auf einem Tablet) wählen wir die gewünschte Kaffee-Spezialität aus. Mit einem Doppeltipp auf das jeweilige Symbol können wir die Zubereitungsart verändern. Ein Einfachtipp bereitet den Kaffee zu – und zwar sofort.

Das ist durchaus ungewohnt, gefällt uns aber nach den ersten Schreckmomenten sehr gut: Die Maschine fackelt nicht, sondern beginnt direkt nach der Programmwahl mit der Zubereitung. Wir haben gerade noch die Möglichkeit, eine Tasse drunterzustellen (falls nicht schon vorher geschehen), während die Nivo 9000 mahlt, verdichtet und auch bald darauf die Flüssigkeit ausgibt.

Die Reihenfolge, ob die Nivo 9000 bei einem Milchkaffee zunächst die Milch oder den Kaffee ausgeben soll, kannst du in den Einstellungen vorab selbst bestimmen. Standardmäßig kommt bei einem Latte der Milchschaum aus dem Milchbehältnis zuerst. Die Maschine dampft und sprüht dabei etwas, was einige Flecken hinterlässt.

Clever: Noch während der Zubereitung kannst du einige Parameter verändern: Etwa die Stärke des Kaffees oder die ausgegebene Milch- und Kaffeemenge.

Anschließend bietet das Gerät an, den Milchaufschäumer durchzuspülen und von Milchresten zu befreien. Dafür ziehen wir den einfachen Schlauch aus dem Milchbehältnis und stecken ihn in die dafür vorgesehene Öffnung an der Abtropfschale. Auch die beiden Düsen spült die Nivo 9000 dabei durch. Wir stellen ein kleines Gefäß darunter, was aber nicht sein müsste, da die großzügige Abtropfschale die Reste auffängt.

Besonders an der Nivo 9000 ist auch das Programm Chilled Coffee/Espresso. Hierfür kühlt die Brüheinheit durch das Durchlaufenlassen kalten Wassers in ein untergestelltes Gefäß zunächst herunter und lässt dann erst einen Espresso durchlaufen.

Reinigung

Die Nivo 9000 spült beim Start einmal durch und bietet nach Bezug einer Milchkaffees ebenfalls an, die Milchschaumeinheit durchzuspülen.

Nach etwa zehn zubereiteten Kaffees möchte die Nivo 9000, dass wir die Auffangschale leeren. Wohlgemerkt: Es gibt nur eine! Die riesige Auffangschale sammelt das Wasser sowohl aus der Kaffeezubereitung als auch der Fronteinheit.

Weniger clever: Die volle Auffangschale sitzt recht fest im Gerät. Wir müssen kräftig dran ziehen und sorgen dabei unfreiwillig dafür, dass das angestaute Brauchwasser überschwappt.

Weitere Reinigungsprogramme stehen im Menü zur Verfügung. Praktisch: Fortschrittsbalken zeigen hier jeweils an, wann eine Reinigung für welche Einheit ansteht (zum Beispiel Brüheinheit, Aufschäumer, System, Entkalkung).

Was dabei ein kleines bisschen zu kurz kommt, ist die Reinigung des Milchbehälters, insbesondere des Steigrohrs. Hierfür finden wir kein Programm und auch keine genaue Erklärung. In einem Beipackzettel finden wir lediglich den Hinweis, dass der Milchbehälter spülmaschinengeeignet ist und vor der ersten Benutzung gründlich gereinigt werden sollte. Wie wir das Steigrohr dabei sauber halten, erfahren wir nicht.

Willst du es dir leicht machen, mach es so wie wir und stecke den Schlauch direkt in die Milchpackung. Damit wirbt Nivona sogar auf der eigenen Produktseite. Du darfst danach nur nicht vergessen, ihn trotz der automatischen Reinigung auch außen abzuwischen.

Technische Daten

Merkmal	Beschreibung
Gerätetyp	Kaffeevollautomat für Bohnenkaffee
Leistung	ca. 1.465 W
Pumpendruck	bis zu 15 bar
Wassertank	ca. 2,2 l
Bohnenbehälter	ca. 320 g
Display	7″ Farb-Touchdisplay
Einstellbare Kaffeestärke	5 Stufen
Einstellbare Temperatur	4 Stufen
Abmessungen (HxBxT)	ca. 36 × 29 × 50 cm
Besonderheiten	Aroma Balance System (5 Profile), Chilled Brew, RomaticaPlus-Brüheinheit, Bluetooth/App-Steuerung

Und? Schmeckt der Kaffee?

Wir sind Siebträger-verwöhnt, unsere letzte Testmaschine war hier ein Highendmodell. Aber kurz gesagt: Vor dem braucht sich die Nivo 9000 nicht zu verstecken. Der Kaffee ist lecker, hat eine schöne Crema, und auch der Milchschaum kommt feinporig aus der Maschine und ergibt tolle Kreationen.

Und in der Tat: Das Aroma Balance System verändert den Geschmack. Wobei wir mit dem Standardwert „Constant“ letztlich am zufriedensten sind:

Tatsächlich waren wir vom Milchgeschmack anfangs nicht so begeistert. Das war, bis wir die Milchart anpassten auf die von uns tatsächlich verwendete Hafermilch. Und siehe da: Danach wurde der Caffè Latte richtig lecker.

Fazit

Von einem Vollautomaten lässt sich kaum mehr verlangen als von der Nivona Nivo 9000. Das moderne Interface bietet zahlreiche Möglichkeiten, und trotzdem ist die Maschine kinderleicht zu bedienen. Selbst ausgefallene Kaffeesorten gelingen gut – oder du erfindest deine eigene – und der Geschmack ist ausgezeichnet. Das dürfen wir im Preissegment von über 1.500 Euro aber auch erwarten.

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